Comment cuisiner les feuilles et les tiges du chou-fleur ? – Cuisine anti gaspi !
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Eh oui, vous avez bien lu, il est tout à fait possible de consommer les tiges mais aussi les feuilles du chou-fleur. Elles peuvent se cuisiner en salade pour apporter un peu de texture à un plat ou même en chips, dont le goût rappelle celui des chips de chou kale. Mais les possibilités ne…
Nouilles chinoises, feuilles et tiges de chou kale, oeuf mollet – Cuisine anti gaspi !
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Recette & cuisine anti gaspillage alimentaire : poêlée de feuilles/fanes de CHOU FLEUR ciboulette, menthe et Ras El Hanout-Cumin (recette vegan)
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