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Il élève des oies sans les gaver pour en faire du foie gras. Brut a rencontré Marcel Metzler, cuisinier et producteur, dans sa ferme.
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Noël et fêtes de fin d'année : bientôt du foie gras sans gavage ?
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Noël en Alsace : Un producteur propose un foie gras d'oie bio et sans gavage
GUEBERSCHWIHR. Marcel Metzler rend son tablier mais n'abandonne pas le foie gras
Marcel fait du foie gras sans gavage pour montrer que c'est possible Du foie gras sans gavage à Noël ? C'est possible, et c'est ce que Marcel veut montrer avec son
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Portrait du roi des forains, Marcel Campion - Vidéo Dailymotion
Bien-être animal : Un Alsacien produit du foie gras sans gavage « pour montrer que c'est possible »
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Un foie gras éthique au menu
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