• Accueil
• viande séchée
• Comment faire de la viande séchée ? - Elle à Table

Comment faire de la viande séchée ? - Elle à Table

4.7 (449) · € 34.00 · En Stock

Découvrez comment faire vous-même votre propre viande séchée, économique et facile à faire.
Faire sa viande séchée maison n’a rien de sorcier, il suffit de maîtriser deux étapes clés, le salage et le séchage. Cela consiste simplement à saler la viande puis à la déshydrater. Cette méthode était déjà utilisée par nos ancêtres pour conserver la viande plusieurs mois durant avant l'invention de la chaîne du froid et du réfrigérateur. Voici la recette pour faire soi-même sa viande séchée.  

Guide de cuisson pour improviser avec le porc

Recette et technique du salage sous-vide pour viande salée puis séchée - Ouest Délices - Blog culinaire

Viande séchée : recette de charquis maison au déshydrateur

Les recettes d'iDealwine : dans le cochon, tout est bon !

Recette et technique du salage sous-vide pour viande salée puis séchée - Ouest Délices - Blog culinaire

Comment choisir son steak et comment le cuire ? - Guarda Pampa

Viande plancha : une cuisson parfaite en 5 étapes

N'attendez plus pour réaliser nos recettes de viande de boeuf ou de porc séchée

Viande. Le biltong : Le nouveau saucisson ? - Terres et Territoires

Viande séchée express au micro-ondes, Recette

Faire sa viande séchée soi-même, c'est possible ! : Tendances - Orange

N'attendez plus pour réaliser nos recettes de viande de boeuf ou de porc séchée

Séchage de la viande

Comment cuire la viande à la plancha ? - Guarda Pampa

Viande de boeuf séchée maison