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Dans la famille des courges, on demande la butternut. Avec sa forme mi-quille mi-poire, reconnaissable entre toutes, on adore ses rondeurs et sa chair joliment orangée, crémeuse et savoureuse à souhait. Accompagnée d’herbes, d’épices, de viande ou de fromage, elle nous inspire mille et une
Dans la famille des courges, on demande la butternut. Avec sa forme mi-quille mi-poire, reconnaissable entre toutes, on adore ses rondeurs et sa chair joliment orangée, crémeuse et savoureuse à souhait. Accompagnée d’herbes, d’épices, de viande ou de fromage, elle nous inspire mille et une recettes réconfortantes, dont voici un avant-goût.
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