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Quand on fait cuire une pizza dans un four à bois, le respect de la température joue un rôle essentiel. Si la chaleur de votre four n’est pas à un degré suffisant, vous ne serez pas en mesure de réaliser une pizza croustillante. De plus, vos ingrédients risquent de dissoudre la pâte. De même que Lire la suite
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