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De quoi se motiver pour le fameux dry january d’après fêtes ? Certes mais pas que ! Le Lyonnais Calixte Payan et sa société Sober Spirits démarrent très fort dans le domaine du « spiritueux sans alcool ». Ses deux boissons sont déjà présentes dans six pays et le chef d’entreprise vise les dix en 2023.
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