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L’huître plate est une espèce menacée d’extinction. Victime de la surpêche, de maladies et de nombreux prédateurs, ce mollusque marin moins connu que l’huître creuse est aujourd’hui protégé grâce à une collaboration plus
Peut-on réparer la nature ? L'exemple de la restauration écologique de l'huître plate. - Océanopolis
Comment choisir les huîtres ?
L'huître de Cancale, la capitale de l'ostréiculture
Alimentation : le retour de l'huître plate
En Bretagne, ostréiculteurs et chercheurs travaillent à la réintroduction de l'huître plate - Le Parisien
Les Gardiens de l'Huître Plate - Yvonnick JEGAT - Détroquage & semis de naissains
L'huître sauvage remonte vers le nord de la côte atlantique
Notre métier : Ostréiculteur à la pointe Bretagne dans les Abers.
Menacée d'extinction, l'huître plate pourrait être restaurée et revenir dans les assiettes
Menu de fêtes sans prise de tête - La cerise sur le maillot
Les huîtres, comment les choisir et les ouvrir ?
L'huître bretonne sort de sa coquille Pèlerinage en Armorique
Ostrea : L'huître plate, un modèle au cœur de la transformation écologique ?