• Accueil
• poutargue de mulet
• Découvrez la poutargue avec ces recettes simples et savoureuses de pâtes, salades et veloutés

Découvrez la poutargue avec ces recettes simples et savoureuses de pâtes, salades et veloutés

4.9 (573) · € 20.50 · En Stock

La poutargue, appelée aussi caviar de la Méditerranée, est une spécialité à base d'oeufs de mulet salés et séchés. Elle est présente dans les pays du pourtour méditerranéen comme l'Italie (on dit "bottarga"), le Portugal ou encore la Turquie. La poutargue est un produit raffiné au goût unique et à la saveur puissante. Le mulet étant un poisson rare, il s'agit d'un met luxueux. Elle peut être râpée pour agrémenter un plat à base de pâtes ou de riz ou bien servie en fines tranches et déposée simplement sur un toast grillé.

Toasts à la boutargue pour 6 personnes - Recettes - Elle à Table

Pâtes à la poutargue

CAT.GENERALE MENU_2023__FR

Recette de Spaghetti à la poutargue et zestes de citron

Pâtes sauge et poutargue facile et rapide : découvrez les recettes

Recettes de Poutargue et Œufs

RECETTES - Giovanni Rana

Bouillon de bœuf et coquille Saint-Jacques - Cuisine de la mer

Recettes à la poutargue - Elle à Table

Idées Pour Cuisiner Caviar & Saumon