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Spécialités de Lyon et de sa région, les pralines roses sont des amandes enrobées de sucre caramélisé et coloré. Les pralines roses apportent du croquant et de la couleur dans de nombreux desserts et particulièrement dans les brioches.
🍞[RECETTE] BRIOCHE AUX PRALINES ROSES - L'INSTANT CARAMEL
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