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Risques professionnels - Boulanger, pâtissier, chocolatier, glacier

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Les artisans (boulangers, confiseurs, chocolatiers, glaciers) sont confrontés à un quotidien exigeant : horaires atypiques, travail physique, stress Dans ce contexte, des solutions existent pour améliorer les conditions de travail et protéger la santé des chefs d'entreprise et des salariés.

La reconversion professionnelle vers le métier de pâtissier

Quels sont les risques de brûlure chez les boulangers ?

Boucherie - Charcuterie - Votre métier - INRS

Matériel de boulangerie : que choisir et où l'acheter ?

Laplume. Laurent Couzineau, un maître artisan créateur

Qu'est-ce que la maladie de la carie du pâtissier ?

Infographie : incendie et risques professionnels en boulangerie en 2018.

Boulanger - CFMDA

III. La tenue professionnelle [Cours de Sciences Appliquées - Mention Complémentaire Pâtissier, Glacier, Chocolatier, Confiseur / Traiteur]

Boulangerie - Pâtisserie - Chocolaterie - Glacerie - Votre métier - INRS

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