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Les artisans (boulangers, confiseurs, chocolatiers, glaciers) sont confrontés à un quotidien exigeant : horaires atypiques, travail physique, stress Dans ce contexte, des solutions existent pour améliorer les conditions de travail et protéger la santé des chefs d'entreprise et des salariés.
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III. La tenue professionnelle [Cours de Sciences Appliquées - Mention Complémentaire Pâtissier, Glacier, Chocolatier, Confiseur / Traiteur]
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