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Légumes oubliés : recette légumes oubliés - Produits

5 (114) · € 22.00 · En Stock

Souvenez-vous des légumes oubliés. Panais, céleri et topinambour sont de délicieux légumes de saison. Encore faut-il savoir les apprêter. Alors si vous recherchez une recette de légumes oubliés, nous avons de quoi vous combler. Filet de veau de lait, céleri et truffe noire ; soufflé au potiron, raisins et noix ; croquettes de pommes de terre coulantes à la crème de topinambours. Pour cuisiner les légumes oubliés, Régal vous propose deux types de recettes : celle accessibles à tous et celles plus élaborées réalisées par des chefs tels que Laurent Pourcel ou Florent Ladeyn.

Trio gourmand de légumes anciens, Sans pomme de terre, Les enrobées, Les poêlés et mélanges de légumes, Les légumes et accompagnements, Les produits

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