Etoiles en chocolat noir - La recette illustrée - Meilleur du Chef
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Préparer le chocolat de couverture noir de votre choix. Il est important de s'assurer que votre chocolat soit un chocolat de couverture. Il est généralement vendu sous forme de pistoles et l'appellation « de couverture » doit être bien spécifiée sur l'emballage. Faire fondre les pistoles au four
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