Oeufs marinés coréens / Dalgyal Jang Jorim / 달걀장조림 - Yun's
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Les œufs braisés à la sauce soja coréens, ou Dalgyal Jang Jorim, surprennent visuellement. Leur couleur marron à l'extérieur cache en fait un intérieur blanc et jaune comme nous le connaissons si bien ! La marinade leur donne un goût salé et très légèrement sucré. Une fois braisé, les œufs doivent être mis au frais
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