Charcuteries corses : saucisson, lonzu, coppa, figatellu, prisuttu
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Liste de toutes les charcuteries corses : saucisson, coppa, lonzu, figatellu sans oublier le prisuttu ou la panzetta, la charcuterie corse se décline sous de nombreuses formes en fonction des différentes parties du cochon et de la transformation qui suit.
La charcuterie
Produit traditionnel du savoir faire charcutier corse,issu de la longe de porc, U Lonzu Corse est un morceau noble et charnu., Cette pièce est
U Lonzu Corse Diu Fratelli 200g
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Jean Paul Vincensini et fils, éleveurs séléctionneurs et transformateurs en castagniccia , travaillent le porc corse bio dit porcu nustrale. Ils
Saucisson sec de corse bio
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