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Gastronomie : l'impact négatif du label « sans huile de palme » - Jeune Afrique

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Maladies cardiovasculaires, désastre écologique… Cet oléagineux a mauvaise presse. Pour s’en prémunir, les industriels ont créé un label qui rend injustement suspectes nombre de spécialités culinaires du continent.

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