À la découverte des sakés
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Le saké n'est pas un vin de riz. Du vin, c'est fait avec du raisin. Du vin de bananes, du vin de tomates, du vin de pissenlit, ce n'est pas du vin. Pas de raisins, pas de vin. Ce n'est pas non plus une bière ni un spiritueux. Même si son élaboration se rapproche somme toute de celle de la bière.
A la découverte des secrets de la fabrication du Saké… – Blog de Planète Découverte
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