À la conquête des saveurs de l'Empire ottoman
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À échelle humaine | L'animatrice Gabrielle Sabourin de l'émission « À échelle humaine » reçoit le chef Romain Avril, qui cette semaine, nous parle de la Turquie en direct d'Istanbul.
III. Pis que chiens ou hommes de bien ?
Le Maghreb: De l'empire ottoman àla fin de la colonisation française - Katan Bensamoun, Yvette, Chalak, Rama, Katan, Jacques-Robert - Livres
L'aubergine, un légume nomade devenu icône de la Méditerranée - Le Parisien
Le Sort de l'Empire Ottoman - 1869-1949, Mandelstam Andre N - Livres
Armenie Culture & Saveurs
Empire ottoman — Wikipédia
Memoire Online - Pérégrinations dans l'empire ottoman : récits & voyageurs français de la seconde moitié du XVI e siècle . - Paul Belton
Sutlijaš - Recette Traditionnelle des Balkans
Empire ottoman — Wikipédia
