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Livre sur le fumage pour apprendre à fumer soi-même sa charcuterie et son saumon

4.5 (492) · € 11.50 · En Stock

Un ouvrage dédié au fumage pour apprendre à fumer soi-même ses poissons, ses magrets, son gibier, ses saucisses et jambons avec de nombreuses astuces pour le salage, le séchage et le fumage

Livre sur le fumage

Dictionnaire québécois du fumoir

Comment faire le saucisson et la saucisse sèche - Tom Press

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Fumaison maison - techniques et recettes pour fumoir

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Fumage et fumaisons techniques et recettes - Tom Press

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