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Issu des pêches en mer Baltique, le saumon sauvage Olsen est fumé au feu de bois. Il se nourrit essentiellement de harengs et de maquereaux ce qui explique la couleur rose pâle de sa chair onctueuse et savoureuse.Sa qualité artisanale haut de gamme est reconnue irréprochable voire inégalée. C’est le nec plus utra !
Saumon fumé sauvage pêché en mer Baltique 3 tranches
Saumon fumé sauvage Baltique 3 tranches
Saumon sauvage Baltique fumé à l'ancienne, artisanal
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Saumon blanc, le saumon fumé sauvage
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