Smen Ghee beurre clarifié fait maison · Aux délices du palais
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Smen, ghee recette facile du beurre clarifié fait maison une matière grasse largement utilisée dans la cuisine algérienne, marocaine indienne et orientale essentiellement dans les plats, tajines et pâtisserie. Le Smen est fabriqué à partir de beurre riche
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