Recette du sauté de crevettes et pâtes chinoises au macis – L'île aux épices
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Sauté de crevettes et pâtes chinoises au macisPréparation de la recette : 35 minPour : 3 personnesListe des ingrédients : Pâtes chinoises 200g de crevettes 2 oignons 2 carottes 1 courgette 1/2 poivron 1 boite de tomates pelées 1 gousse d'ail 1 bouillon de poule huile d’olive 1/2 l d'eau 1 cuillère à café de macis (fleur de muscade) Poivre vertPréparation de la recette : Hachez finement les oignons et coupez les carottes et la courgette en rondelles bien fines. Égrainez le poivron et coupez-le en dés. Faites chauffer un wok (ou une poêle antiadhésive), et mettez tous les ingrédients cités ci-dessus. Lorsque les légumes commencent à prendre de la couleur, ajoutez les tomates, la gousse d’ail préalablement écrasée, le macis, le bouillon et l’eau. Lorsque l’eau commence à bouillir, ajoutez un paquet de pâte chinoise, couvrez et laissez cuire quelques minutes. Pendant ce temps, décortiquez les crevettes et faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez les crevettes au wok avant de
SAUCE HUITRE – Passion-Cuisine
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