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Simples, rapides, faciles Tout le monde adorent les pâtes. S'il y a mille et une façons de les accommoder, la règle numéro 1 pour en faire un plat exceptionnel est de préparer ses pâtes maison. Avec sa recette, le chef étoilé Thierry Marx nous prouve que les pâtes fraiches sont bien plus simples à réaliser qu'on ne le pense !
Simples, rapides, faciles Tout le monde adorent les pâtes. S'il y a mille et une façons de les accommoder, la règle numéro 1 pour en faire un plat exceptionnel est de préparer ses pâtes maison. Avec sa recette, le chef étoilé Thierry Marx nous prouve que les pâtes fraiches sont bien plus simples à réaliser qu'on ne le pense !
Les pâtes fraîches, mode d'emploi par Thierry Marx
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Recette de Tagliatelle de pâtes fraîches aux cinq céréales, ragoût
Recette de Fettuccine, fanes de navets et 'nduja par Denny
Thierry Marx Créateur culinaires
Calaméo - MAGAZINE CHEFS D'OC #29
Pâtes à la Carbonara (les vraies) - Les Papilles de Karen
La recette des spaghetti aux ris de veau de Thierry Marx - Marie