Gomme de xanthane - Gélifiant - 20g - Propos'Nature
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Issu de la fermentation du sucre, la gomme de xanthane permet de gélifier les phases aqueuses et de stabiliser les émulsions.
Surimi — Wikipédia
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Gluco (gluconolactate) Sosa - 500g
Gélifiant (dosage entre 0,1% et 2%), Stabilisant des émulsions (dosage entre 0,1% et 0,3%), Origine naturelle, Un ingrédient pour vos préparations
Gomme xanthane - Propos Nature
Catalogue 2013 by Octave Octave - Issuu
Préparation dessert Panna Cotta Alsa - 184g
Gomme xanthane : gélifiant 100% d'origine naturelle
WO1996001245A1 - Polyalkoxyl terpene derivatives and compositions
Préparation pour Moelleux Marbré 8 parts 435g
Gélifiants, Gélatine, Agar-agar, Epaississants, Texturants
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Gomme de xanthane - Gélifiant - 20g - Propos'Nature
