Écorces d'Oranges Confites en Lamelles 1 kg Sabaton
4.6 (104) · € 20.00 · En Stock
Écorces Oranges Confites en Lamelles 1 kg Grâce aux Ecorces d'Oranges Confites Sabaton , vous apporterez une touche de gourmandise supplémentaire à vos desserts. Mousse au chocolat, cake, pain d'épices, brioche et bien sûr Orangettes : difficile de ne pas ravir les papilles de tous avec les écorces d'oranges confites Sabaton ! Les écorces d'oranges confites en lamelles Sabaton proviennent de fruits qui n'ont pas été traités après la récolte. Pendant plusieurs jours, elles vont reposer dans un sirop de sucre pour confire. Le temps de confisage doit être suffisamment long afin que les fruits exhalent tout leurs arômes et ne se dessèchent pas avec le temps. Progressivement, les écorces d'oranges confites en lamelles vont perdre de leur amertume pour gagner en tendreté et en moelleux. Précieusement conditionnées sous atmosphère protectrice, les écorces d'oranges confites en lamelles se conservent très bien et ne perdent pas en goût ou en texture. Pour toutes ces raisons, Sabaton excelle dans le confisage depuis 1907, devenant naturellement le confiseur de référence pour les professionnels. Les + produit : Texture moelleuse et fondante Aspect artisanal Fruits non traités Fabriqué en France Caractéristiques des Ecorces d'Oranges : Marque : Sabaton Poids : 1 kg Taillage : lamelle Ingrédients : écorces d'oranges sirop de glucose sucre Fruits non traités après récolte Conditionnées dans une barquette sous atmosphère protectrice Conseils de conservation : à ranger dans un endroit frais (pas plus de 20°C) afin de préserver la qualité des écorces. Après ouverture, stocker au frais. Conseils d'utilisation : chocolaterie, pâtisserie Made in France
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