5 (647) · € 21.50 · En Stock
Les ravioles sont des pâtes farcies qui ressemblent à leurs cousins italiens, les raviolis, dont elles tirent leur origine. Elles ont cependant une pâte plus fine, réalisée avec de la farine de blé tendre et sont plus petites que les raviolis. Les ravioles sont une des spécialités du Dauphiné, dans le sud-est de la France. Leur farce est traditionnellement composée de fromage frais de vache, d'emmental ou de comté, d'œufs frais et de persil revenu dans du beurre. Elles bénéficient du Label Rouge et d'une Indication Géographique Protégée. Juste poêlées ou servies dans un gratin, les ravioles sont toujours un régal pour les papilles !
Ravioles Poêlées & Mozzarella Crémeuse - Recette - Les Commis
Raviolis farcis à la courge et au mascarpone - Recette
Ravioles à la crème de parmesan, courgette et bacon - Amandine Cooking
Ravioles et raviolis : 15 recettes de pâtes farcies sucrées ou salées - Cuisine Actuelle
La recette des ravioles de Julie Andrieu - Cuisine - Version Femina
Recettes à base de ravioles
convivial Archives - La tambouille de Bouille
Tendances Archive - Page 5 sur 8
Ficelles picardes : crêpes farcies au jambon, champignons et béchamel - Recettes de cuisine Ôdélices