Pour obtenir un caramel parfait ou un sirop de sucre pour les macarons, la crème au beurre ou la mousse, un thermomètre à sucre est indispensable.
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Thermomètre à sucre à cadran pour la fabrication de confitures, bonbons, caramel, confiseries avec sonde de 300 mm – Également un thermomètre de cuisson idéal pour l'huile et la friture avec clip
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