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Découvrez les recettes d'orzo et de pâtes du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon
L’orzo en italien signifie orge mais chez nous cela correspond à des petites pâtes à base de semoule de blé dur qui ressemblent à des grains de riz. L'orzo peut être cuisiné en risotto, on lui donnera alors le nom d'orzotto. Il peut agrémenter une salade ou une soupe et peut également être servi en accompagnement d'un tajine.
Risotto aux pâtes orzo avec sauce crémeuse aux pignons grillés
Orzo - Pasta Garofalo - Pâtes de Gragnano IGP
Recettes d'orzo et de pâtes
Recettes d'Orzo Barilla
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