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Traditionnellement on utilise de la levure de boulanger pour faire les babas au rhum, et c’est un peu long. Ici j’ai revisité la recette en une version ultra rapide et trop bonne. J’utilise de la levure chimique, pas de temps de levage, on cuit le baba directement. La texture est canon, une véritable éponge ! […]
Traditionnellement on utilise de la levure de boulanger pour faire les babas au rhum, et c’est un peu long. Ici j’ai revisité la recette en une version ultra rapide et trop bonne. J’utilise de la levure chimique, pas de temps de levage, on cuit le baba directement. La texture est canon, une véritable éponge ! […]
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