Raviolis sphériques au thé selon Ferran Adriàou nouvelle
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Le post qu’a publié récemment Stéphane sur Cuisiner en ligne m’a donné envie d’essayer de réaliser la recette de « Raviolis Sphériques au Thé » de Ferran Adrià (le célèbre chef du restaurant El Bulli) Cette recette avait été postée il y a quelques temps par François sur son blog Méli-Mélo Gastronomique, et j’avais bien compris qu’il […]
Rencontre : Henri, le roi du ravioli !
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