Qu'est-ce que le vin de glace ?
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Retrouvez une sélection des meilleurs produits alimentaires du Canada et du Québec. Découvrez à travers notre épicerie sucrée, salée ou notre cave, les produits phares du terroir canadien et québécois: sirop d
Le vin de glace, appelé « Icewine » au Canada, est comme son nom l'indique, en lien avec les gelées d'hiver. Contrairement aux vendanges traditionnelles qui se font entre les mois de septembre et octobre, celles des vins de glace ont, en effet lieu plus tard, au cœur de l'hiver.
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