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, Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées. Seuls les
Le poivre noir de la côte de Malabar est l'ancêtre de tous les poivres.
Poivre noir de Malabar
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Goût et usage culinaire : Le poivre de Malabar, réputé pour sa longueur en bouche et ses arômes floraux, offre une chaleur puissante qui sublime les
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Notre poivre noir de Malabar est cultivé en Inde, dans la province du Wayanad, État du Kerala. Ce poivre présente la particularité d'être le premier
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Poivre classées parmi les meilleurs , Piquant chaud, saveur fruitée et épicée avec une petite note de mandarines. Tenace en bouche
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