atelier-pain, le blog de Gatococo: Baguettes sur poolish, ça change du levain
Baguettes sur Poolish / Poolish Baguettes
Baguette de style tradition française sur base de poolish, monoscarifiée Ingrédients Farine non blanchie, non-traitée, poolish, levure, sel, eau
Baguette Tradition sur Poolish
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