PAPRIKA EN POUDRE FUMÉ - 1000 grammes
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PAPRIKA EN POUDRE FUMÉ - 1000 grammes. Le paprika fumé est fabriqué en fumant un type spécial de paprika poivré sur un feu de eikenhout. Les poivrons
Le paprika fumé est fabriqué en fumant un type spécial de paprika poivré sur un feu de eikenhout. Les poivrons sont retournés à la main tous les jours jusqu'à ce que la bonne sécheresse soit atteinte. Une fois les tiges et les pépins retirés, les piments sont broyés lentement et petit à petit jusqu'à l'obtention d'une fine poudre de paprika au goût caractéristique.
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Le pimenton ou paprika fumé, une poudre rouge de poivron séché
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