Pâté en croûte cerf pomme verte & noisette
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Ce pâté-croûte est à base de viande de porc et de cerf mariné au vin rouge, accompagnée de trompettes de la mort et champignons noirs cuisinés. Le losange de mousse de foie est déposé sur un lit généreux de chutney de pommes épicées, noisettes et pistaches. Décoration soignée de pomme verte. Disponible d'Octobre à Décembre en Ultra frais et en demi sous vide.
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