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Le pâté en croûte Richelieu est une variante du pâté en croûte traditionnel. Comme la recette classique, il s'agit d'un pâté enrobé d'une pâte feuilletée ou brisée
Pâté en croûte de l'Elysée, la recette de Guillaume Gomez - Kiss My Chef
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Recette de Pâté en croûte richelieu par Arnaud Nicolas - Académie du Goût