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LES PÂTES DE FRUITS - Le blog de Bernard DAUPHIN

4.8 (477) · € 16.00 · En Stock

LES PATES DE FRUITS FRAIS Mise en œuvre - Procédé de fabrication - La cuisson - Le coulage (Coulage en cadre, coulage en moules souples, coulage dans l’amidon) - La finition (enrobage au sucre cru, les pâtes candies, le décor par transfert, les pâtes

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