Riche en fibres et en phosphore, l'orge perlé est un excellent substitut du riz pour la préparation de plats rassasiants et hypocaloriques.
L'orge est une céréale cultivée depuis des milliers d'années. Il est essentiellement utilisé dans la fabrication de la bière. En cuisine, les grains
Orge perlé, grains
Orge mondé et orge perlé : comment ça se cuisine ? - Top Santé
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