- Accueil
- pâtisserie
- Nos meilleures recettes de pâtisserie française : éclairs au chocolat, opéra, fraisier, quatre-quarts
Nos meilleures recettes de pâtisserie française : éclairs au chocolat, opéra, fraisier, quatre-quarts
4.9 (527) · € 18.00 · En Stock
Connue et appréciée à travers le monde entier, la pâtisserie française est riche en traditions datant de nombreux siècles. Elle connaît son apogée quand le chef pâtissier Antonin Carême, surnommé "le roi des chefs et le chef des rois", publie en 1815 "Le pâtissier royal parisien", un ouvrage de référence. La crème brûlée, le millefeuille, l'opéra, la tarte tatin, le succès mais aussi la charlotte aux poires, le Paris-Brest ou encore le Saint-Honoré nous font fondre de plaisir à chaque bouchée ! Certaines pâtisseries sont également liées à une région comme le kouign-amann breton et le gâteau basque. D'autres sont spécifiques à une période de l'année telle que la bûche de Noël.
25 pâtisseries françaises typiques - les grands classiques
Nos meilleures recettes de pâtisserie française : éclairs au
Meilleurs cakes de Paris : découvrez nos adresses gourmandes
Grands classiques de la pâtisserie : éclairs et religieuses, une
ActuaLitté - Auteur, librairie, édition, bibliothèque : tout le livre
L'éclair au chocolat et son glaçage choco/caramel
RECETTE Éclair au chocolat : l'astuce géniale du boulanger Éric
Opéra facile
25 pâtisseries françaises typiques - les grands classiques
Recette de l'Opéra, cette recette classique de la pâtisserie
Nos meilleures recettes de pâtisserie française : éclairs au
ActuaLitté - Auteur, librairie, édition, bibliothèque : tout le livre
Nos meilleures recettes originales au chocolat - Femme Actuelle
