Sucre de Noix de Coco Bio - 250g - verano medical
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le sucre de coco apporte vitamines et minéraux, principalement des polyphénols, du potassium, du zinc et du fer. un prébiotique appelé inuline (fibre alimentaire soluble métabolisée par la flore intestinale). Le nectar des fleurs de coco qui est récolté ressemble à une mélasse de couleur brune. Celle-ci est transformée par évaporation en un sucre solide, cristallisé, très pratique à utiliser dans une recette, dans une boisson chaude ou pour saupoudrer un yaourt. Il possède une saveur caramélisée plus ou moins intense ainsi qu’un aspect plus ou moins foncé selon la variété de la plante, le moment de la récolte et le mode de transformation. Le sucre de fleur de coco est une bonne alternative pour remplacer les sucres raffinés
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Ce sucre ne goûte en rien la noix de coco!, En fait, son goût s’apparente à la cassonade foncée. Vous y décèlerez aussi des notes de caramel et une
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