Merguez de Boeuf Fumée Vente Directe de Viande
4.6 (288) · € 2.00 · En Stock
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La merguez fumée
Ce produit est constitué de chair à saucisse de bœuf mélangée à du piment de Cayenne, puis la merguez est fumée dans notre fumoir américain. Le piment de Cayenne fumé nous rappelle un goût de chorizo. Nos consommateurs locaux la savourent telle quelle, en apéritif entre amis ou famille., -
Saucisse épicée fumée
Fumaison et Boucanage sont très répandus en Amérique du sud, aux Antilles et dans l'océan Indien. Son histoire très ancienne apparut quand l'homme maîtrisa le feu, car la cuisson des aliments a permis d'utiliser la fumée comme moyen de conservation de la viande ou du poisson. -
Comment accompagner nos merguez fumée
Nos merguez fumée sont prêtes à être déguster tel qu'elles sont livrées, elles nécessitent aucune cuisson. L'art de la fumée dans cette chair vous apporte notre signature. Le plus, nous vous conseillons de les consommer en apéritif accompagné de nos filets mignons fumé ainsi que d'une chiffonnade de nos fameux jambons blanc et fumé.
L'éleveur vend sa viande sur les marchés
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