Les Différentes Gélatine Alimentaire – COOK FIRST®
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Comment fait on de la gélatine? La gélatine en feuille ou en poudre est elle naturelle? La gélatine bovine a t'elle des alternatives? Danger alimentaire?
Vous êtes en admiration devant les pâtisseries et entremets qui se tiennent droit et ont fière allure ? Leur petit secret pour être aussi belles est souvent l’ajout de gélatine alimentaire.
Les Différentes Gélatine Alimentaire – COOK FIRST®
Peut être utilisé comme épaississant ou liant. La poudre de gélatine se dissout facilement dans l'eau tiède et devient un gel une fois refroidie.
GÉLATINE EN POUDRE COOK&BAKE 65G
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