Le livre de pâtisserie / par Jules Gouffé, ; ouvrage contenant
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Le livre de pâtisserie, le Gouffé - Jules Gouffé, Etienne Ronjat - Livres
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Le « Livre de pâtisserie » de Jules Gouffé a été publié pour la première fois en 1873 et s'est imposé comme un ouvrage classique de gastronomie
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