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Le couteau Laguiole a enfin décroché une indication géographique de la part de l'Institut national de la propriété industrielle. Elle a été attribuée, non pas aux artisans de l'Aveyron, mais à l'association Couteau
Le couteau Laguiole a enfin décroché une indication géographique de la part de l'Institut national de la propriété industrielle. Elle a été attribuée, non pas aux artisans de l'Aveyron, mais à l'association Couteau Laguiole Aubrac Auvergne basée dans le Puy-de-Dôme.
Le « couteau Laguiole » obtient enfin une indication géographique (IG) - Food & Sens
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Rencontres internationales planète terroirs, UNESCO 2005: actes