La meilleure recette de terrine ou pâté de campagne
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Terrines de foie à la mode d'Anduze contre terrine façon Stéphanoise de la mère Véro ? La meilleure recette de terrine ou pâté campagnard est ici
La Terrine de foie à la mode d'Anduze, c'est une spécialité de pâté à base de foie de porc et d'échine, comme on le faisait à Anduze, au pied des Cévennes. C'est une recette gardoise qui rivalise avec la fameuse Terrine de campagne de mon amie Véronique. Ce sont mes recettes de pâtés préférés.
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