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Le poivre blanx peut être cuisiné à chaud ou moulu dans l'assiette, il possède un arôme intense de romarin, herbes fraîches et d'eucalyptus. Personnellement je l'utilise moulu dans l'assiette, un véritable régal avec des crevettes ou poisson à chair blanche ou une bonne purée de pomme de terre.
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