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Guanciale

4.9 (484) · € 4.50 · En Stock

El guanciale es un ingrediente indispensable en algunas recetas italianas como la carbonara o la amatriciana. Se elabora a partir de la papada de

Uncured pork jowls, aka Uncured Guanciale, are a must-have for chefs and the secret ingredient in carbonara. It's the key to a proper al'amatriciana.

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