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Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l
<b>Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôteli…
Brioche Couronne
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Le Grand Livre de la Boulangerie - Lanio, Jean-Marie, Marie, Thomas, Mitaille, Patrice, Halff, Dylan, Lanier, Jérôme - Livres
Thomas Marie - MOF Boulanger - La petite collection « le grand livre de la boulangerie et viennoiserie » version française, espagnol, coréenne et chinoise pour #legrandlivredelaboulangerie et le petit dernier #legrandlivredelaviennoiserie
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Le Grand Livre de la Boulangerie - Viennoiserie - L'intégrale en 200 recettes: Edition intégrale augmentée: : Lanio, Jean-Marie, Marie, Thomas, Mitaille, Patrice, Boclet, Brian, Magne, Olivier, Ballester, Jeremy, Halff, Dylan, Lanier
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