Graines de Sarrasin – GOJI MAROC

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Graines de Sarrasin - سرزن - الحنطة السوداء Le sarrasin contient de 10 % à 12 % de son poids sec sous forme de protéines11. Le contenu en protéines du grain de sarrasin est similaire à celui de l'avoine, du seigle, du blé et du quinoa, mais plus élevé que d'autres céréales, par exemple l'orge et le riz. Caractéristiques du sarrasin Excellente source de fibres alimentaires ; Riche en protéines végétales ; Naturellement sans gluten ; Favorise la santé cardiovasculaire ; Pouvoir antioxydant. Comment consommer le sarrasin ? La saveur agréable et le goût de noisette du sarrasin en fait une céréale très facile à consommer, sous forme de graines ou de farine incorporée dans les préparations salées et sucrées. Valeurs nutritionnelles Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g Energie 340 / 1423.51 kcal / kJ Matières grasses 2,6 g Acides gras saturés 0,5 g Glucides 65,3 g Sucres 1,5 g Protéines 10,3 g Sel 0,003 g Fibres 7,2 g Magnesium 230 mg