GINGEMBRE Zingiber officinale NOM COMMUN Gingembre NOM ANGLAIS Ginger CLASSIFICATION BOTANIQUE Zingiberaceae FORMES ET PRÉPARATIONS Jus, poudre, gélules Le gingembre est une plante tropicale originaire d’Inde qui mesure environ 0,90 m de haut dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Ce rhizome est une épice très employée dans les cuisines asiatiques, […]
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