Galimousse : Gomme de guar Patisdécor - Galligum
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La gomme de guar est un épaississant et stabilisant utilisé pour les crèmes et les sauces, soupes, ainsi que pour les glaces et les sorbets, fourrages, produits traiteurs, de boulangerie ou de pâtisserie
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White powder used as a thickening and emulsifying agent. , Completely soluble in hot or cold water. , Guar gum is extracted from Guar plants. , Net
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